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ホーム コーヒー器具 極める愉しむ珈琲事典
極める愉しむ珈琲事典
ネルドリップのパート(110〜113ページ)、ブレンドのパート(198ページ)の
監修協力をさせて頂きました。
珈琲好きなら、毎日のカフェタイムがもっと楽しくなる、珈琲初心者さんなら、珈琲に
チャレンジしてみたくなる、とっておきの情報が満載の1冊です。

【本書の内容】

「グァテマラ」って、豆の品種?産地?苦味、酸味、コク...正直、味の違いがわからない!
そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます!
●豆の個性...品種、産地、農園、味の違い
●焙煎、ブレンド...プロの技を大公開
●おいしい淹れ方...ドリッパー別にくわしく解説
●道具...おいしく淹れるための三種の神器
●そのほか、ラテアート、歴史、最新トレンドなどなど、

編者:西東社編集部
発行者:若松和紀さん
発行所:株式会社 西東社

・ 販売価格

1,620円(内税)

・ 購入数