2025年第一弾のコーヒーはパナマからお届け。
カップ・オブ・エクセレンスで上位を占めている農園が多くあることにも象徴
されている通り、この銘柄が生産されたボケテ地区はパナマ国内でコーヒーの
生産に最高の環境です。
「ボケテ」はボルカンバル(パナマ最高峰の火山)の東側に位置している谷です。
雨が多く、豊かなシェードツリーのおかげで、コーヒーはゆっくりと時間をかけて成長し、
よりリッチなフレーバーをもつ傾向があります。
クリームバターやナッツのような甘みを是非お楽しみください。
【生産国】
パナマ共和国
【当店基準焙煎度】
やや浅煎り
【味覚五要素の強弱(三段階)】