古くはマヤ文明でも神格化されており、コスタリカの象徴となっている
「ジャガー」から名付けられています。

ハニープロセスと呼ばれる精製方法によって作られたこのコーヒーは、
果肉、ミューレージがパーチ面とに接した状態で乾燥、
甘味成分が豆の内部に浸透していきます。

コーヒーのほどよい苦みとカカオのような芳醇な香りがビターチョコレートを思わせます。
とろけるような甘みと軽やかでスパイシーな風味が溶け合い、深い奥行きをもたらします。
苦みと甘みのバランスに優れ、重すぎないボディが心地よい一杯です。


【生産国】
コスタリカ共和国

【当店基準焙煎度】
やや深煎り

【味覚五要素の強弱（三段階）】